今年も芋煮会シーズン突入 [山形の食べ物]
昨日山形の実家から、芋煮セットが届いた。
山形市以南の地域で食べられているのは、洗い里芋、牛肉、ネギ、こんにゃくを煮て醤油と砂糖、酒で味付けした、所謂、正統派の芋煮である。
どこでも手に入りそうな材料であるのだが、“洗い里芋”ってのがなかなか手に入らない。首都圏のスーパーでたまに見かけることもあるのだが、ほしい時に手に入るとは限らない。
また、グルメ?な我が家では、出来れば山形県産の材料で楽しみたい。
で、今回山形県産の里芋が出回り始めたということで、送ってもらったわけである。
山形県内でも、山形県産の里芋が手に入るのはこの時期だけである。
で箱を開けてみると、衝撃の光景が。(私は仕事中)
「いち、じゅう、ひゃく、せん、まん、じゅうまん・・・・十二万円!!??」
山形市以南の地域で食べられているのは、洗い里芋、牛肉、ネギ、こんにゃくを煮て醤油と砂糖、酒で味付けした、所謂、正統派の芋煮である。
どこでも手に入りそうな材料であるのだが、“洗い里芋”ってのがなかなか手に入らない。首都圏のスーパーでたまに見かけることもあるのだが、ほしい時に手に入るとは限らない。
また、グルメ?な我が家では、出来れば山形県産の材料で楽しみたい。
で、今回山形県産の里芋が出回り始めたということで、送ってもらったわけである。
山形県内でも、山形県産の里芋が手に入るのはこの時期だけである。
で箱を開けてみると、衝撃の光景が。(私は仕事中)
「いち、じゅう、ひゃく、せん、まん、じゅうまん・・・・十二万円!!??」
片岡愛之助さんがやみつきの山形の煎餅 [食べ物紹介]
ペヤングソースやきそば [商品紹介]
もう先週の話になってしまったが、月曜日(6月8日)、販売を休止していたまるか食品の「ペヤングソースやきそば」の販売が再開された。約半年ぶりということになる。(ここの更新も4カ月ぶりだが)
フリクションスタンプ [商品紹介]
もうだいぶ前からだが、仕事での普段の筆記具として、パイロットのフリクションボールを常用している。ノックタイプが発売されてからではあるが。結構、技術者、設計者でも愛用している人を見かける。何人かで、図面を広げて検討する場面などでは便利だ。マーカー代わりにも使える。
カヌレ [食べ物紹介]
もう一年近く前のことになるが、NHKの教育テレビいやEテレの“グレーテルのかまど”という番組でカヌレというお菓子を紹介していた。正式にはカヌレ・ド・ボルドーと言うらしい。焼き菓子の一種なのだが、食べたことが無かったので、その素朴な形や色、時間のかかる仕込み、また材料をみて、漠然とした魅力を感じていた。